Диета при полиартрите суставов

Лечебное питание. Диета при полиартрите (диеты при болезнях)

by Записки Дикой Хозяйки

Те, кто страдает полиартритом, готовы применить любые способы лечения, чтобы избавиться от изнурительных болей, но вот про лечебное питание и необходимость соблюдения диеты часто забывают. А для успешного лечения полиартрита лечебное питание просто необходимо.Если у вас полиартрит, то вам обязательно нужна противоаллергическая диета. Нужно есть больше овощей, фруктов, различные каши, рыбу, нежирное мясо. Старайтесь ограничить в питании соль, потому что, задерживая в организме воду, соль увеличивает отечность суставов.

Ограничение потребления соли уменьшает отечность и скованность суставов, уменьшается и воспалительный процесс. Нельзя есть сладкое, острое, соленое, маринованное, копченое, потому что эти продукты аллергизируют организм, а значит, обостряют полиартрит.

Исключите из рациона экзотические фрукты: лимоны, апельсины, грейпфруты, ананасы, бананы, а также крепкий чай, кофе, кока-колу, лимонады. Лучше пейте компоты из ягод, из свежих и сушеных фруктов, ягодные морсы и кисели, настой шиповника, каркадэ, а также травяные чаи. Помните, что при ревматоидном артрите необходимо достаточное количество жидкости — не менее 2 литров в сутки.

При артрите помогает чай из плодов можжевельника, плодов, листьев, цветков и веточек черемухи, из листьев, веточек и плодов калины, из плодов и листьев малины, из клевера и зверобоя. Снятию аллергической настроенности организма будут способствовать настои петрушки (вершков и корешков), цветов и листьев брусники, вероники лекарственной, листьев крапивы, мать-и-мачехи, черной смородины.

Для приготовления этих настоев столовую ложку растительного сырья нужно залить стаканом кипятка, настаивать 15-30 минут. Принимайте по полстакана 3-4 раза в день перед едой или через 2 часа после приема пищи в течение 2-3 недель. Попили одну из указанных трав 2-3 недели — сделайте небольшой перерыв и попейте другую.

Обязательно нужно включать в рацион зелень, фрукты и овощи с сильным запахом, обладающие антибиотическими свойствами, — дело в том, что летучие эфирные масла вызывают гибель микробов. Очень полезны при полиартрите клюква и брусника, содержащие природные антибиотики — бензойную кислоту и гликозид вакциннин.

Следует исключить из рациона виноград, но зато очень полезны яблоки: два яблока в день помогают очищению организма. Эти фрукты содержат много пектинов и гемицеллюлозы, которые способствуют перистальтике кишечника и его очищению, освобождению от многих вредных бактерий. Особенно полезны яблоки ароматических сортов — антоновские, симеренко. Также богаты пектинами и гемицеллюлозой сливы, ягоды черной и красной смородины, крыжовник. Помогут очистить организм и отруби.

Рацион больного полиартритом должен быть богат овощами, содержащими много витаминов С, Р, Е, каротина. Это морковь, тыква, капуста, свекла, фасоль, кукуруза, помидоры. В салаты из овощей полезно включать лук, чеснок, тертые корни хрена, редьки.

Не забывайте о кисломолочных продуктах, особенно важны кисломолочные напитки с бифидо- и лактобактериями — они вытесняют патологическую флору из желудочно-кишечного тракта и заменяют ее полезной микрофлорой.

Очень полезны каши (пшенная, гречневая, рисовая, пшеничная, ячневая), сваренные на воде, без сахара и с минимальным количеством соли. Каши можно готовить с добавлением лука и чеснока. Полезны овсяные, пшеничные и ячменные хлопья, смешанные с овощами и зеленью.

Животные белки употребляйте в виде отварной курицы, нежирного вареного мяса. Обязательно нужны яйца, которые богаты лецитином холином, а недостаток этих веществ ослабляет иммунную систему. Очень полезна рыба, так как она содержит полноценные белки и богата чрезвычайно важными жирными кислотами омега-3. Для больных полиартритом полезен рыбий жир в капсулах — принимайте его по 3 капсулы 2 раза в день во время еды (очень хорошо принимать его вместе с первым блюдом).

Составить лечебную диету с учетом особенностей вашего организма и развитиме болезни вам поможет лечащий врач. Лечебное питание позволяет организму успешнее бороться с заболеваниями, способствует очистке организма и улучшению обменных процессов.

Лечебные растительные масла. Пальмовое масло

Пальмовое масло – самый богатый в мире источник жирорастворимого витамина Е, источник жирорастворимых каротиноидов, которые, практически, отсутствуют в других растительных маслах, широко используемых в наше время в питании, а также витаминоподобным веществом — коферментом Q10.

Спаечный процесс в малом тазу (женское здоровье)

Спаечная болезнь — одна из актуальных проблем хирургии. Спайки чаще всего возникают у больных, которые ранее перенесли операции на органах брюшной полости. Но не у всех.

Читать или оставить коментарий 1

Коментарии

Светлана Крайгород А я недавно прочитала, что при ревматоидном артрите незьзя есть яйца, помидоры, пшеницу, молоко, сахар (белый)

Лечебное питание и диеты при заболеваниях

Когда мы здоровы, то наше питание определяется, чаще всего, очень просто – нравится – не нравится, вкусно – невкусно. Если фигура позволяет, то мы едим только то, что доставляет нам удовольствие, не заботясь о том, как реагирует на принимаемую пищу нам организм. Заболев, мы начинаем бегать по врачам, выискиваем различные средства для лечения, но не всегда обращаем внимание на рекомендации врачей перейти на лечебное питание.

Оливковое масло для женского здоровья (здоровое и лечебное питание)

(Здоровое и лечебное питание)

Оливковое масло – одно из самых полезных растительных масел. Это и приправа, и лекарство, и незаменимая часть нашего питания. Приведем несколько народных рецептов с этим продуктом, который подарит вам здоровье и молодость на долгие годы.

Лечебное питание. Диета при почечно-каменной болезни

Мочекаменная болезнь возникает при нарушениях обмена веществ в организме, в результате которых в почках и мочевыводящих путях обра­зуются камни различного химического состава, формы и величины. Если еще только нарушен солевой обмен и в моче появляется «песок», но камней еще нет, то говорят о мочекислом диатезе. На этой стадии можно с помощью лечебного питания предупредить формирование в почках камней.

Диета при ревматоидном полиартрите: питание, народные рецепты

Люди, страдающие столь серьезным заболеванием, как ревматоидный полиартрит знают народные рецепты, с помощью которых можно значительно облегчить появившиеся симптомы обострения. Ведь немаловажно придерживаться особой диеты, которая, безусловно, способна облегчить состояние. Сотни больных данным заболеванием отмечают улучшение состояния при соблюдении не сложных принципов рациона питания. Именно поэтом важно детально разобраться в этом вопросе, чтобы недуг не приносил невыносимых болевых ощущений.

Как правило, ревматоидный полиартрит лечится комплексно. Медики прописывают медикаментозный базовый курс, противовоспалительные средства, специальную лечебную гимнастику, а также сбалансированный рацион питания. Пациент должен строго выполнять все предписания, ведь только тогда можно добиться улучшения состояния здоровья. Не исключается использование народной медицины, так как там тоже имеются действенные методики.

Одна из основных причин, из-за которой возникает ревматоидный артрит – это неправильное питание. Организм начинает давать сбои, заставляя иммунную систему уничтожать собственные соединительные ткани. Это влечет за собой появление первой стадии заболевания. Именно поэтому всегда важно следить за тем, что вы употребляете. Существует семь основных принципов сбалансированного рациона, именно эти народные рецепты помогут облегчить симптомы ревматоидного полиартрита у детей и взрослых.

Исключение проблемной еды

Пожалуй, самым важным принципом в данной диете является найти те продукты, которые негативно влияют на больные суставы. В первую очередь ревматоидный полиартрит – это заболевание аутоиммунного характера. То есть иммунная система борется против своего организма, уничтожая собственные суставы. Ученые вывели закономерность, что если употреблять аллергические продукты питания, то симптоматика заболевания значительно обостряется. Так же как и при аллергии, то, что вызывает различные негативные факторы у одного, может совершенно безопасно переноситься у другого. Поэтому первое, что нужно сделать при обнаружении недуга, сесть на элиминационную диету.

Важно отказаться от аллергических продуктов, чтобы снизить обострение симптомов ревматоидного полиартрита. Именно правильный рацион питания поможет улучшить состояние здоровья больного человека.

Что такое элиминационная диета? Это комплекс мер, направленный на выведение из организма продуктов питания, на которые у человека может быть аллергия или же повышенная чувствительность. Существуют специальные народные рецепты от ревматоидного артрита, одним из которых является отказ от определенного продукта, предполагаемого аллергена, на две недели, как в чистом виде, так в и разбавленном. Например, стоит исключить не только молоко, но и все молоко содержащие продукты.

После этого на один день снова вводится предполагаемый аллерген в рацион и наблюдается, есть ли на него негативная реакция или нет, то есть обостряется полиартрит или же также протекает без осложнений. Таким образом, проверки проводят через каждые три дня, ведь только так можно понять, имеются ли негативные последствия или нет. Диета рассчитана на два месяца, именно за это время можно выяснить аллерген.

Выявленные таким методом «вредные» продукты питания необходимо полностью исключить из повседневного рациона, если не получается сделать этого навсегда, тогда только на период обострения ревматоидного полиартрита. Ученые доказали, что чаще всего такими питательными элементами являются:

• цитрусовые фрукты;
• молоко в чистом виде;
• пшеничная крупа;
• овсянка;
• порошок какао, следовательно, шоколад;
• мясо свиньи;
• картофель, помидоры, баклажаны;
• бананы.

Несмотря на большую популярность картофеля, многие диетологи исключают его из рациона питания, поскольку в нем содержится большое количество крахмала. Правильно подобранная диета при ревматоидном полиартрите полностью исключает все перечисленные выше продукты питания.

Вегетарианство путь к выздоровлению

Считается, что мясо вредит костям, следовательно, суставам. Именно поэтому многие медики запрещают пациентам употреблять мясные продукты больным. Практически пятьдесят процентов пациентов утверждают, что состояние здоровья улучшается, когда мясо перестает быть повседневной едой. Лучше перейти на пищу растительного происхождения, а также молочку, если не имеется аллергии. При этом разрешается употребление морепродуктов, так как только в рыбе содержаться омега-3 жирные кислоты, а также витамин Д.

Диетологи прописывают больным ревматоидным полиартритом средиземноморскую диету, суть которой заключается в употреблении большого количества фруктов, овощей, орехов, бобовых культур, оливкового масла, а также рыбы. Считается, что такой рацион благотворно влияет на протекание заболевания.

Овощи и фрукты — польза здоровью

Правильно составленная диета при ревматоидном полиартрите включает около двухсот грамм свежих фруктов ежедневно. Помимо этого пациент должен употреблять триста грамм овощей, разумеется, исключая картофель. Ведь только в этих продуктах имеются специальные фитохимические вещества, способные утолять сильные болевые ощущения, а также воспалительные процессы.

Помимо этого фрукты и овощи полны витаминами, минералами, полезными веществами, повышающими иммунитет. Употребляя данные продукты, организм наполнится калием, кальцием, фосфором, что, безусловно, благоприятно влияет на общее состояние здоровья.

Во время лечения необходимо строго следить за нормальным состоянием желудка, почек, печени. Ведь лекарственные препараты, которые приходится принимать, чтобы снизить болевые ощущения и поддерживать здоровье, негативно влияют на жизненно важные органы. Может образоваться гастрит, язва желудка, почечная или печеночная недостаточность.

Именно по этой причине важно лишний раз не напрягать желудок, то есть принимать раздражающие продукты питания. Медики советуют исключить следующие съедобные элементы:

1. острые специи;
2. жирные бульоны;
3. жареное, копченое;
4. консервацию;
5. кофе, чай;
6. алкогольную продукцию;
7. шоколад, а также прочие кондитерские изделия;
8. твердые жиры.

То есть исключить необходимо все, что богато холестерином. Конечно, сложно придерживаться такой диеты при ревматоидном полиартрите, но чтобы поддерживать здоровье, и не ухудшать симптоматику заболевания это придется делать. Среди множества существующих способов приготовления блюд нужно выбирать самые щадящие, а именно, тушение, варку, готовка на пару.

Следите за фигурой

Важно позаботиться, чтобы не было лишнего веса, то есть всегда находиться в одной и той же весовой категории. Ведь полнота создает нагрузку на больные суставы, из-за чего они начинают «выходить» из строя намного быстрее. Во время наступления обострения пациент, как правило, двигается меньше, из-за чего калории растрачиваются не так, как при активном образе жизни. Следовательно, нужно уменьшить употребление калорийной пищи, иначе масса тела будет увеличиваться. Чтобы стабилизировать рацион и предотвратить образование лишнего жира, необходимо отказаться от вредных блюд, хлебобулочных изделий, сахара, быстрых углеводов.

Важно обогащать организм кальцием, поскольку именно этот элемент замедляет распад суставов. Для этого нужно употреблять низкокалорийные молочные продукты, соевые изделия, а также зелень.

Также немаловажно позаботиться о достаточном употреблении кальция. К сожалению, многие лекарственные препараты, входящие в состав базисной терапии, вымывают данный минерал из организма. При недостаточном количества кальция сосуды разрушаются с большей скоростью. Поэтому целесообразно добавить в рацион следующие продукты питания:

• кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
• зелень;
• продукты из сои.

Именно данные питательные элементы способны обогатить организм больного человека достаточным количеством кальция. Главное заранее проверить их на появление аллергических реакций.

Безусловно, у больного человека должно быть сбалансированное питание при ревматоидном полиартрите, поскольку только так можно ослабить появившиеся симптомы. Если не оказывать должного лечения, то заболевание перетечет в более серьезную форму, которая характеризуется инвалидностью.

• Как лечить ревматоидный артрит в домашних условиях?
• Первые признаки ревматоидного артрита у женщин

• Проспект мира
• Сретенский бульвар
• Сухаревская
• Трубная
• Цветной бульвар
• Марксистская
• Площадь Ильича
• Римская
• Крестьянская застава
• Пролетарская
• Таганская
• Новые Черемушки
• Проспект Вернадского
• Ломоносовский проспект
• Белорусская
• Маяковская
• Менделеевская
• Новослободская
• Добрынинская
• Октябрьская
• Полянка
• Серпуховская
• Чкаловская
• Полежаевская
• Хорошево
• Медведково
• Марьино
• Планерная
• Сходненская
• Беляево
• Молодежная
• Киевская
• Студенческая
• Текстильщики
• Алексеевская
• ВДНХ
• Бауманская
• Каширская
• Краснопресненская
• Улица 1905 года
• Войковская
• Балтийская
• Китай-город
• Кузнецкий мост
• Лубянка
• Площадь Революции
• Панфиловская
• Люблино
• Братиславская
• Пионерская
• Филевский парк
• Спортивная
• Фрунзенская
• Лужники
• Пушкинская
• Тверская
• Чеховская
• Пятницкое шоссе
• Баррикадная
• Щелковская
• Алма-Атинская
• Новоясеневская
• Ясенево
• Битцевский парк
• Александровский сад
• Арбатская
• Библиотека им. Ленина
• Боровицкая
• Речной вокзал
• Перово
• Беговая
• Дубровка
• Коломенская
• Волжская
• Кузьминки
• Университет
• Бабушкинская
• Юго-западная
• Комсомольская
• Красносельская
• Отрадное
• Курская
• Кропоткинская
• Смоленская
• Парк культуры
• Новокосино
• Славянский бульвар
• Тургеневская
• Чистые пруды
• Савеловская
• Достоевская
• Каховская
• Севастопольская
• Чертановская
• Новокузнецкая
• Павелецкая
• Третьяковская
• Румянцево
• Авиамоторная
• Кутузовская
• Парк Победы
• Строгино
• Коньково
• Красные Ворота
• Марьина Роща
• Крылатское
• Нагатинская
• Тропарево
• Сокольники
• Электрозаводская
• Фонвизинская
• Рижская
• Жулебино
• Котельники
• Щукинская

Диета при ревматоидном артрите

Ревматоидный артрит является серьезным аутоиммунным заболеванием, проявляющимся нестерпимыми ноющими болями в суставе, скованностью в движениях, покраснением в области суставов. О болезни можно судить по метафорическим названиям, которые дали артриту врачи и пациенты. Врачи называют артрит «онкологией суставов», а больные «адом на Земле». Около 2% населения страдают таким заболеванием. Ревматоидный артрит зачастую имеет хронический характер. Если не начинать лечение, то артрит будет постоянно напоминать о себе рецидивами, болями ноющего характера, частыми обострениями.

Диета при ревматоидном артрите

Как питание может повлиять на болезнь

О причинах возникновения ревматоидного артрита спорят до сих пор. Считается, что болезнь вызывают вирусы, стрессы, физическое и умственное переутомление. Но многими учеными давно выдвигается мысль, что артритом заболевают люди, которые предпочитают часто есть овес, пшеницу, рожь, молоко и сыр. И если сократить количество такой пищи или совсем убрать ее из рациона, то пациентам становится лучше. Поэтому, медикаментозное лечение дополняет диета при полиартрите.

Некоторые люди недооценивают роль правильного питания при различных заболеваниях. Однако уже давно установлено, что соблюдение диеты, иногда даже голодание, оказывают положительное влияние на лечение многих заболеваний. К таким болезням относится и ревматоидный артрит, правильное питание при котором может значительно облегчить состояние больного.

Основные правила питания при ревматоидном артрите включает следующие пункты:

1. Питание должно быть сбалансированным, голодание исключено.
2. В период обострения необходимо исключить из диеты углеводы.
3. Полностью убрать продукты-аллергены.
4. Ограничить потребление поваренной соли, алкогольных напитков и курение табака.
5. Уменьшить потребление белка.

Диета при ревматоидном артрите должна включать морскую рыбу, которая содержит жирные кислоты, они способствуют снижению воспаления. Продукты под запретом:

Питание при артрите должно быть сбалансированным, голодание исключено

А также щавель, шоколад, ревень, которые не дают усваиваться кальцию. Томат противопоказан людям с ревматоидным артритом. В помидорах имеется алкалоид под названием соланин, являющийся ядом. Он попадает в суставы и вызывает боль. К овощам, содержащим соланин, относят картофель, баклажаны, перец.

Для поддержания организма человеку нужны витамины и минералы. Поэтому врач, назначая лечение, может дополнительно выписать комплексы витаминов В, Д, Е, селен. В питание следует включать ниацин, аскорбиновую кислоту и биофлавоноиды. А для этого полезно употреблять шиповник, крыжовник, зеленый чай, бобовые, сладкий перец.

Стоит знать, что питание при ревматоидном артрите должно компенсировать побочные эффекты от прописанных врачом препаратов.

• Так если лечение подразумевает прием антиревматоидных препаратов, в диету вводят белковые продукты.
• Если проводится лечение гормональными препаратами, то в диете следует увеличить продукты богатые калием. Растительные масла должны составлять не менее 15% от всего количества употребляемого жира.
• Кисломолочные продукты разрешают после 3 месяцев диеты.
• Обязательно употреблять много чистой воды.
• Голодание при таком заболевании не рекомендуется, так как суставы нуждаются в витаминах и минералах.

Обязательно употреблять много чистой воды

Разнообразные диеты при ревматоидном артрите

Так как ревматоидный артрит относят к заболеваниям, связанным с иммунной системой, то врачи советуют убрать из рациона продукты, вызывающие аллергию. При приеме аллергена воспаление в суставах усиливается, болевые ощущения также становятся намного сильнее.

Элиминационная

Для начала следует выявить методом проб и ошибок продукты-аллергены, которые вызывают обострение заболевания. Такая диета носит название элиминационная. Принцип ее основан на том, что на пару недель из рациона исключается один из аллергенных продуктов. Его нельзя употреблять ни как самостоятельное блюдо, ни в виде добавок. За две недели из организма выводится все вещества, содержащиеся в аллергене. Затем на день вводят возможный аллерген снова в пищу и наблюдают за реакцией организма. Ее может и не быть, но это ничего не означает. Для более тщательного отслеживания реакции тест повторяют снова, но аллерген не употребляют уже 3 дня. Затем снова вводят продукт-аллерген. Если продукт действует на организм, то сразу будут наблюдаться ухудшения со стороны здоровья, симптомы воспаления будут усиливаться. Таким образом, исследуются все продукты,которые являются возможными аллергенными. В первую очередь следует протестировать цельное молоко, морепродукты, цитрусовые, пшеничную муку, кукурузу, рожь, овес, какао, свинину, шоколад, помидоры, баклажаны, специи.

Русская диета при ревматоидном артрите суставов состоит из летнего периода, во время которого рацион состоит в основном из овощей и фруктов. Допускается паровая рыба с минимальным количеством соли. Нельзя употреблять крепкий кофе, чай. Под запретом сахар. Перед сном можно выпить стакан обезжиренного кефира.

И зимнего периода, при котором в питание включают еще квашенную капусту (только не слишком соленую), сухофрукты и орехи. Из напитков советую употреблять чай из шиповника. Допустимая норма хлеба в сутки – 150 граммов.

Эта диета должна соблюдаться строго по часам.

Русская диета во время которого летом рацион состоит в основном из овощей и фруктов

• Начинается день в 8 утра с завтрака, состоящего из овощного салата, омлета из пары яиц, каши, заправленной растительным маслом. Запивать лучше все зеленым чаем.
• На второй завтрак в 11 часов можно съесть яблоко или 200 граммов ягод.
• Обед в 14 часов включает в себя овощной суп без поджарки, тушеные овощи и кусочек диетического мяса. Запивают компотом или минералкой без газа.
• На полдник в 17 часов следует скушать фруктовый салат.
• Ужин начинается в 19 часов. Можно употреблять нежирную отварную и паровую рыбу с гарниром из картофельного пюре с растительным маслом. В качестве напитка подойдет зеленый чай.

Эта лояльная диета, при которой голодание исключено. Питание рациональное и сбалансированное.

Скандинавская

Можно пить морковный, свекольный соки, травяной чай. Из еды разрешены только бульоны из овощей и сами овощи в свежем и тушеном виде. Из круп разрешается есть лишь рис. Под запретом специи, алкоголь. Скандинавская диета при ревматоидном полиартрите полностью предполагает исключение употребление мяса, рыбы и остальных продуктов животного происхождения, поэтому ее еще называют вегетарианской. Больные, которые придерживаются ее годами, отмечают значительное улучшение своего состояния. Но перейти на такую диету поначалу очень сложно. Для некоторых людей она похожа на голодание. Но постепенно люди втягиваются, и такой рацион становится привычным, прекрасно дополняя основное лечение.

Диета Донга

В ее основе лежит исключение любого мяса из диеты. Она помогает сбросить лишний вес и снизить нагрузку на суставы. В течение 10 недель нельзя есть мясо, томаты, молоко, уксус, желток яйца, шоколад, алкоголь, специи. Раз в неделю можно употреблять мясо птицы. Для многих людей такое питание с большим количеством ограничений напоминает голодание, но польза от него для здоровья очень большая.

При безглютеновой диете не употребляют рожь, ячмень и пшеницу

Безглютеновое питание

Попадание глютена в организм вызывает болевые ощущения в суставах. При этой диете не употребляют ячмень, рожь и пшеницу.

Средиземноморская

При средиземноморской диете в меню включают оливковое масло, овощи и разнообразные крупы. Можно иногда есть злаковые и бобовые. Остальные продукты под запретом.

Диета при ревматоидном артрите дополняет лечение, но не заменяет его. Ее следует соблюдать на протяжении всей жизни. Сначала диета будет очень строгой, напоминающей голодание, но со временем можно перейти на более разнообразный рацион и такое питание должно быть нормой.

Лебедев Евгений Иванович

опыт работы в отрасли – более 10 лет

Источники: http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/421E33D673A543CEC32574AE0046C6E2, http://lechisustavy.ru/artrit/dieta-pri-revmatoidnom-poliartrite-pitanie-narodnye-recepty.html, http://lechuspinu.ru/artrit/dieta-pri-revmatoidnom-artrite.html